23er Eibelstadter Silvaner "Alte Reben" trocken
15001645
14,00 €
18,67 €/ 1l
inkl. MwSt.
Ein Silvaner selektiert aus den ältesten Anlagen aus dem Kapellenberg und der Mönchsleite. Aus zwischen 38 und 49 Jahre alten Reben.
"Einladender Duft, rauchig, blumig, Kamille, mehr floral als kräuterig. Aprikose und Birne als Fruchtaromen. Startet im Mund saftig und fruchtig, kräftige, kompakte Kontur, mittlerer Extrakt, konsistent in der Ausrichtung, im Ausklang mineralisch und kräuterig." - Falstaff Weinguide 2025
Anzahl
Deutscher Qualitätswein b.A. Franken
Analysewerte
Alkoholgehalt: 13,0%
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Inhalt 0,75l
Allergene
enthält Sulfite
Vinifikation
Muschelkalk | Alte Reben | Niedrige Erträge | Selektive Handlese | Spontanvergoren | Stückfass & Beton-Ei
limestone | old vines | low yield | handpicked | indigenous yeasts | big oak barrel & concrete