“Die neue Kollektion bestätigt das starke Debüt des vergangenen Jahres, bietet tolle Spitzen, weiß wie rot. Die Basis stimmt, das zeigt der süffige Tagwerk-Silvaner. Der Handwerk-Silvaner besitzt gute Struktur, Frische und Frucht, was auch für den halbtrocken ausgebauten Riesling Kabinett und den Weißburgunder gilt: Feine Ortsweine. Die beiden Meisterwerke von alten Reben aus der Mönchsleite sind deutlich fülliger und kraftvoller, der Silvaner besitzt viel Saft, gute Struktur und reintönige Frucht, der Grauburgunder besticht mit Reintönigkeit und Fülle. Der Unikat-Traminer ist konzentriert und reintönig im Bouquet, kraftvoll und kompakt im Mund, noch recht verschlossen. Auch der im Tonneau ausgebaute Unikat-Silva- ner ist noch enorm jugendlich, deutet aber schon an, was in ihm steckt, zeigt herrlich viel Frucht, ist faszinierend reintönig, stoffig und druckvoll, wird noch von Flaschenreife profitieren. Noch Zeit braucht auch der im Barrique ausgebaute Reserve-Grauburgunder, obwohl er aus dem Jahrgang 2018 stammt, er ist füllig, stoffig, herrlich eindringlich und dominant. Der Unikat-Spätburgunder ist konzentriert und klar, besitzt gute Struktur, reife Frucht und Frische. Klasse Kollektion – klar im Aufwind!

Weinbewertung

82 2019 Silvaner trocken „Tagwerk“ I 12%/6,-€
84 2019 Weißburgunder trocken „Handwerk“ Eibelstadter I 12,5%/8,-€
85 2019 Silvaner trocken „Handwerk“ Eibelstadter I 13%/7,50€
85 2019 Riesling Kabinett „Handwerk“ Randersackerer I 11%/8,-€
83 2018 Spätburgunder trocken „Handwerk“ I 13%/9,-€
86 2019 Grauburgunder trocken „Alte Reben Meisterwerk“ Mönchsleite I 13,5%/10,50€
86 2019 Silvaner trocken „Alte Reben Meisterwerk“ Eibelstadter Mönchsleite I 13,5%/12,-€
85 2019 Traminer trocken „Unikat“ Mönchsleite „Altenberg 1172“ I 13,5%/20,-€
89 2018 Grauburgunder Reserve „Unikat“ Eibelstadter Mönchsleite I 13,5%/18,-€
89 2019 Silvaner „I Unikat“ Eibelstadter Mönchsleite „Altenberg 1172“ I 13,5%/20,-€
89 2018 Spätburgunder trocken „Unikat“ Mönchsleite „Altenberg 1172“ I 14%/24,-€
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