Ein Riesling aus den besten des Frickenhäuser Kapellenbergs. Gelbfruchtige Aromen, zurückhaltende, relativ herbe Frucht, präsente Säure, kräuterig-pflanzliche Aromen mit etwas Griffund Nachhaltigkeit und salzigen Tönen.
Vinifikation:
Starke Etragsreduzierung; Selektive Handlese; Lange Maischestandzeit ; Spontangärung im Edelstahl Feinhefelager bis Mitte April.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol
Gesamtsäure: 7,4 g/l
Restsüße: 3,4 g/l
Inhalt: 0,750 l
enthält Sulfite
Deutscher Qualtitätswein b.A. Franken
Gutsabfüllung: Weingut Leininger, Theilheimer Weg 3-5, 97246 Eibelstadt
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